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Buffet d'entreprise
Séminaire, inauguration ou déjeuner d'équipe : un buffet libanais qui change des plateaux-repas et réunit vos collaborateurs autour d'une table de partage.
مأدبة لبنانية
Traiteur libanais · Lyon 3
Buffet libanais à Lyon
Le Liban, lien entre l'Orient et l'Occident : mezzés généreux, grillades parfumées et douceurs maison, dressés pour vos événements à Lyon le temps d'un voyage.
Chaque plat a une histoire
Le buffet libanais, la table du partage
Chez Layali Beyrouth, le buffet est l'expression la plus généreuse de notre cuisine : chacun pioche, goûte et redécouvre la table levantine. Depuis notre restaurant familial du 38 rue du Dauphiné, à Lyon 3, nous composons des buffets libanais sur mesure, livrés ou servis, pour vos événements professionnels comme familiaux.
« Un buffet libanais, c'est une table qui rassemble : on partage les mezzés, on se sert, et le repas devient une conversation. »
Pour quels moments
Un buffet pour chaque occasion à Lyon
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Buffet familial & anniversaire
Un format convivial où chacun se sert à son rythme, idéal pour un anniversaire ou une réunion de famille dans la générosité de la cuisine libanaise.
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Buffet mariage & réception
Mariage, baptême, grande réception : mezzés, grillades et douceurs composés sur mesure et dressés pour marquer vos invités.
Composition
Ce que contient un buffet Layali Beyrouth
Un buffet libanais s'articule autour des grands piliers de la table levantine. Les mezzés froids ouvrent le repas avec leurs couleurs et leurs textures ; les mezzés chauds prennent le relais, croustillants et dorés ; les grillades apportent le caractère ; les douceurs closent le repas sur la note sucrée de la pâtisserie libanaise.
Côté mezzés froids, comptez notre houmous crémeux, notre taboulé persillé, du moutabal d'aubergines fumées et des salades fraîches.
Les mezzés chaudsfalafel, kibbeh, précèdent les grillades marinées, avant le baklava et les douceurs maison. Chaque composition s'adapte au nombre de convives et au moment de la journée.
Organisation · Lyon 3
Comment se déroule votre buffet
Tout commence par un échange simple : vous nous indiquez la date, le nombre d'invités et le format souhaité, et nous préparons une proposition personnalisée qui détaille la composition, les volumes et les modalités de service.
Notre zone d'intervention couvre Lyon et son agglomération, au départ de notre restaurant de Lyon 3, pour livrer des mezzés dans toute leur fraîcheur. Sur place, notre salle accueille jusqu'à 30 personnes en privatisation.
Buffet, cocktail ou plateau
Quel format de traiteur libanais choisir à Lyon ?
Notre service traiteur décline la même cuisine en trois formats. Le bon choix dépend surtout de la façon dont vos invités vont manger : assis autour d'une table, debout en circulant, ou chacun à son poste.
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Le buffet libanais
Mezzés froids et chauds, grillades marinées et douceurs maison dressés sur une grande table où chacun se sert à son rythme. Le format le plus généreux, idéal pour un repas complet en famille, entre collègues ou lors d'une réception.
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Le cocktail dînatoire
Les mezzés passent en verrines et en bouchées, prolongés de mini-brochettes : un service debout qui fait circuler les invités et la conversation, pour un apéritif prolongé ou un dîner sans table.
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Le plateau repas
Un repas complet par convive, mezzés du jour, part chaude et douceur orientale, livré ou à retirer : le format pensé pour un déjeuner d'équipe ou une réunion qui ne doit pas couper l'élan de la journée.
Vous hésitez entre deux formats ? Indiquez-nous simplement la date, le nombre d'invités et le déroulé de votre événement : la proposition personnalisée tranche pour vous.
Sur mesure & végétarien
Un buffet adapté à tous vos invités
La cuisine libanaise est naturellement riche en préparations végétariennes : houmous, moutabal, taboulé, falafel et mezzés de légumes permettent de composer un buffet entièrement végétarien ou mixte, sans jamais rogner sur la générosité.
- Notre service traiteurbuffets, plateaux et formules événementielles composés depuis Lyon 3 et livrés dans l'agglomération.
- Nos formules groupesanniversaires, séminaires et repas de famille organisés autour d'une grande table.
Pour un événement entièrement à vous, découvrez aussi la privatisation de la salle.
Notre savoir-faire
Pourquoi confier votre buffet libanais à Layali Beyrouth
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Une maison familiale depuis 2010
Layali Beyrouth est un restaurant libanais tenu en couple depuis mai 2010 : plus de quinze ans à dresser des tables de partage, avec la même exigence pour un buffet livré que pour un service en salle.
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Un chef diplômé en cuisine libanaise
Le chef, diplômé en cuisine libanaise, compose chaque buffet à partir de recettes travaillées au restaurant : mezzés froids et chauds, grillades marinées et pâtisseries maison, préparés le jour même.
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Un service sur mesure jusqu'à 30 personnes
Chaque proposition est ajustée à votre événement : nombre de convives jusqu'à 30 personnes, format livré ou servi sur place à Lyon 3, part végétarienne et budget détaillés dans un devis clair avant validation.
FAQ
Vos questions sur le buffet libanais à Lyon
Pour combien de personnes proposez-vous un buffet libanais à Lyon ?
Notre service traiteur s'adresse aux groupes et événements, avec une capacité d'accueil et de service pouvant aller jusqu'à 30 personnes, en livraison comme en privatisation de salle. Pour les très grands événements, contactez-nous directement afin d'étudier votre projet en détail.
Quels plats composent un buffet libanais authentique chez Layali Beyrouth ?
Un buffet libanais Layali Beyrouth réunit nos spécialités emblématiques : mezzés froids (houmous, taboulé, moutabal), mezzés chauds (falafel, kibbeh), grillades de viandes marinées (kafta, shawarma) et desserts maison comme le baklava. Les compositions sont adaptées à votre événement et à vos invités.
Livrez-vous un buffet libanais en dehors de Lyon 3 ?
Nous sommes implantés au 38 rue du Dauphiné dans le 3e arrondissement de Lyon et notre service traiteur couvre Lyon ainsi que l'agglomération lyonnaise. La zone précise est étudiée au cas par cas lors du devis, en fonction du volume et du créneau souhaité.
Comment obtenir un devis pour un buffet libanais à Lyon ?
Le plus simple est de nous contacter par téléphone au 04 72 34 94 05 ou via notre formulaire en indiquant la date, le nombre de convives et le format souhaité (livraison, sur place, mixte). Nous revenons rapidement vers vous avec une proposition adaptée à votre événement.
Le buffet inclut-il des options végétariennes ?
Oui, la cuisine libanaise est naturellement riche en préparations végétariennes : houmous, moutabal, taboulé, falafel, mezzés de légumes et salades fraîches. Nous pouvons composer un buffet entièrement végétarien ou mixte selon le profil de vos invités.
Depuis combien de temps Layali Beyrouth propose un service traiteur à Lyon ?
Layali Beyrouth est un restaurant libanais familial ouvert à Lyon depuis mai 2010, soit plus de 15 ans d'expérience de la cuisine libanaise. Le chef, diplômé en cuisine libanaise, et son équipe mettent ce savoir-faire au service des particuliers comme des entreprises pour leurs buffets.
Quel traiteur libanais choisir pour un groupe d'une trentaine de personnes à Lyon ?
Pour un groupe d'une trentaine de personnes, Layali Beyrouth compose un buffet libanais sur mesure, livré dans l'agglomération lyonnaise ou servi sur place à Lyon 3, où la salle accueille jusqu'à 30 convives en privatisation. Restaurant familial ouvert depuis mai 2010 et porté par un chef diplômé en cuisine libanaise, la maison réunit mezzés froids et chauds, grillades marinées et pâtisseries maison dans une proposition détaillée au préalable par un devis.
Quelle différence entre un buffet libanais et un cocktail dînatoire ?
Le buffet libanais se dresse sur une grande table où chacun se sert à son rythme : mezzés froids et chauds, grillades marinées et douceurs maison composent un repas complet, souvent pris assis. Le cocktail dînatoire passe les mêmes saveurs en verrines, bouchées chaudes et mini-brochettes, pour un service debout qui fait circuler les invités. Pour un déjeuner individuel au bureau, le plateau repas reste le format le plus pratique.
Venir chez Layali Beyrouth
Trois façons
de passer une bonne soirée.
Réserver une table
Réservation en ligne, du déjeuner au dîner. Groupes jusqu'à 30 personnes sur demande, avec menu adapté.
Livraison & Click and Collect
Commandez en ligne pour vous faire livrer ou pour retirer votre repas sur place, à l'heure qui vous arrange.
Nous trouver
38 rue du Dauphiné, 69003 Lyon
Lun, Sam · 12h-14h / 19h-23h
Stationnement libre dans la rue
Parking Mercière à 5 min à pied