ليالي بيروت تتنقّل

المطبخ ذاته،
إلى بابك.

لحفلات زفافك، عمادك، لقاءاتك المهنية، كوكتيلاتك أو وجبات عائلتك في البيت، ليالي بيروت تتنقّل. المطبخ ذاته كما يُقدَّم في المطعم, مزات طازجة، مشاوي تُحضَّر في الموقع أو تُسخَّن، حلويات لبنانية، قهوة بالهيل.

يُكيّف الطاهي الصيغة بحسب موقعك، عدد ضيوفك، ووقت اليوم. نوصِّل، نُهيّئ، ويمكننا أيضاً تأمين الخدمة.

خمسة عشر عاماً من استقبال الليونيّين في المطعم, العنايةُ ذاتها إلى بابك.

Pour préparer votre réception en toute sérénité, consultez nos conseils pour choisir un traiteur libanais et découvrez un exemple de menu traiteur libanais pour vous inspirer.

أهلاً وسهلاً
لأيّ مناسبات

ستّ مناسبات،
وضيافة واحدة.

حفلات زفاف

من فاتح الشهية إلى الحلوى، مزات سخيّة لموائد كبيرة.

عماد وأعياد دينية

وجبات مؤنسة باحترام التقاليد.

كوكتيلات شركات

صواني فاتح شهية، قطع مالحة وحلوة لبنانية.

لقاءات مهنية ووجبات عمل

بوفيهات باردة وساخنة، تُوصَّل إلى عنوانك.

أعياد ميلاد منزلية

نُهيّئ، أنت تستقبل.

وجبات عائلية

لمشاركة لبنان في البيت.

للتوصيل

صينية مزات

حمّص، متبّل، تبّولة، فلافل، سمبوسك، ورق عنب، خبز لبناني. للمشاركة حول مائدة كبيرة.

للاستقبالات الكبيرة

بوفيه لبناني

مزات باردة وساخنة، مشاوي (كفتة · شيش طاووق · شاورما)، حلويات لبنانية. تُوصَّل أو تُهيَّأ في الموقع.

لقيمات وحلويات

كوكتيل لبناني

ميني فلافل، ميني فطاير، ميني سمبوسك، ميني بقلاوة، معمول. لفاتحات شهيتك وكوكتيلات شركتك.

خدمة في الموقع

طهي مباشر وخدمة

لحفلات الزفاف، المناسبات الكبيرة أو الأحداث الاستثنائية: يتنقّل الطاهي، يطبخ في الموقع ويُؤمّن الخدمة.

لبدء الحديث، اطلب عرض سعرك عبر النموذج أدناه أو اتّصل بنا على 04 72 34 94 05.

صينية مزات لبنانية, خدمة تموين ليالي بيروت
كيف يجري الأمر

من اتّصالك
إلى اليوم الموعود.

01

تتّصل بنا

ببعض المعلومات عن مناسبتك, التاريخ، الموقع، عدد الضيوف، الصيغة المقترحة.

02

نبني عرض السعر

يُكيّف الطاهي الصيغة بحسب ميزانيتك، عدد الضيوف، الموقع.

03

التأكيد والعربون

نحجز التاريخ، نُحضّر المشتريات, منتجات طازجة يوماً بعد يوم.

04

اليوم الموعود

نوصِّل، نُهيّئ، وإن أردتَ، نُؤمّن الخدمة في الموقع.

استقبال نحو ثلاثين شخصاً

ثلاثون ضيفاً حول الطاولة،
طريقتان لاستقبالهم.

نحو ثلاثين شخصاً هو الحجم الأكثر تكراراً: غداء فريق عمل، عيد ميلاد، عائلة تجتمع. في ليالي بيروت يُعالَج الأمر بطريقتين. إمّا أن تأتوا إلى المطعم، في 38 شارع الدوفينيه في ليون 3، حيث تتّسع القاعة حتى ثلاثين شخصاً حول المزات المرصوفة في وسط الطاولة. وإمّا أن نأتي نحن: خدمة التموين توصّل وتجهّز، ويمكنها تولّي الطهي والخدمة في مكانكم، في ليون الكبرى والبلدات المجاورة.

عند هذا الحجم، يمكن التحقّق من جدّية متعهّد التموين اللبناني قبل الطلب، عبر نقاط ملموسة: من يطبخ وأين، كيف تُحسب الكمّيات، وما هو مكتوب بوضوح في عرض السعر. هنا هو المطبخ نفسه الذي يُقدَّم في المطعم، بيتيّ الصنع: الطاهي، خرّيج الطبخ اللبناني، يُحضّر المزات والمشاوي من منتجات طازجة تُنتقى يوماً بيوم. لا صيغة جامدة، بل اقتراح مبنيّ لمناسبتكم.

في المطعم، حتى ثلاثين

قاعة 38 شارع الدوفينيه تستقبل حتى ثلاثين شخصاً. يُكيّف الطاهي تشكيلة المزات مع عدد الضيوف، وتُرصف الطاولة في الوسط، كما في لبنان.

استقبال مجموعة في المطعم

عندكم، مع خدمة التموين

بوفيه لبناني، صواني مزات أو كوكتيل، تُوصَّل وتُجهَّز في ليون الكبرى. وللمناسبات الكبرى ينتقل الطاهي، يطبخ في الموقع ويتولّى الخدمة.

اطّلع على البوفيه اللبناني

ما ينبغي التحقّق منه قبل الطلب

عرض سعر مفصّل طبقاً طبقاً، كمّيات محسوبة لعدد ضيوفكم بالضبط، مراعاة الأنظمة النباتية، ومُحاور يمكن الوصول إليه. نردّ خلال 48 ساعة عمل، ويتحدّث الطاهي معكم مباشرة إذا رغبتم. احسبوا أسبوعين إلى ثلاثة لمجموعة بهذا الحجم.

طلب عرض سعر

لغداء فريق عمل في المطعم، انظر غداء الشركات في ليون ؛ لإطفاء الشموع، عيد ميلاد لبناني ؛ للاستقبال بهدوء، حجز القاعة كاملة في ليون 3.

منطقة التوصيل

ليون، وأبعد قليلاً.

ليالي بيروت توصِّل في كلّ ليون الكبرى والبلدات المجاورة. للمناسبات خارج المنطقة، لنتحدّث, بحسب الخدمة، الأمر ممكن.

اختياري, يساعدنا على التحضير بشكل أفضل.
ردّ خلال 48 ساعة عمل.
تشكيلة أطباق لبنانية على خشب داكن, خدمة تموين ليالي بيروت
أسئلة خدمة التموين

قبل أن تكتب لنا؟

كيف تعمل خدماتكم؟
كلّ خدمات التموين مبنية على عرض سعر مخصّص. ننطلق من معلوماتك (التاريخ، العدد، الموقع، نوع المناسبة) ويبني الطاهي الصيغة معك, الكمّيات، الأطباق، أسلوب الخدمة.
في أيّ منطقة توصِّلون؟
ليون ومنطقتها أولاً. للمناسبات خارج المنطقة، لنتحدّث: غالباً ممكن. تُحدَّد الشروط الدقيقة في عرض السعر.
هل تستطيعون تأمين الخدمة في الموقع؟
نعم، بالطلب. يستطيع الطاهي أو فريقه التنقّل للتهيئة، للخدمة أو للطهي في الموقع بحسب الخدمة المختارة.
ما المهلة لطلب خدمتكم؟
2 إلى 3 أسابيع مسبقاً مثالياً للمناسبات الكبرى. للخدمات الأبسط (صواني مزات)، بضعة أيام قد تكفي, اتّصل بنا، نُكيّف.
هل يمكنكم استقبال مجموعة من نحو ثلاثين شخصاً؟
نعم، بطريقتين. في المطعم، تتّسع قاعتنا في ليون 3 حتى ثلاثين شخصاً حول تشكيلة مزات مُعدّة بحسب عدد الضيوف. وفي خدمة التموين، نوصّل ونجهّز البوفيه اللبناني أو صواني المزات أو الكوكتيل عندكم، في ليون الكبرى والبلدات المجاورة، مع إمكانية أن يتولّى الطاهي الطهي والخدمة في الموقع. في الحالتين تُبنى الخدمة على عرض سعر، بلا قائمة جامدة.
كيف نعرف أنّ متعهّد التموين اللبناني موثوق لمجموعة؟
ابدأ بمعرفة من يطبخ وأين: المتعهّد المرتبط بمطعم يُحضّر أطباقكم في مطبخه الخاص، بالقائمة نفسها والفريق نفسه طوال السنة. ثمّ اطلب عرض سعر مفصّلاً، طبقاً طبقاً، بكمّيات محسوبة لعدد ضيوفكم بالضبط لا بصيغة جاهزة. وتحقّق أخيراً من مراعاة الأنظمة الغذائية الخاصة ومن وجود مُحاور مباشر. في ليالي بيروت، الطاهي، خرّيج الطبخ اللبناني، يبني الخدمة معكم ونعود إليكم خلال 48 ساعة عمل.
هل تقدّمون خيارات نباتية للمجموعات؟
نعم. المطبخ اللبناني غنيّ بطبيعته بالأطباق النباتية: الحمّص، المتبّل، التبّولة، ورق العنب، الفلافل والسمبوسك تشكّل أصلاً معظم صينية المزات. نُكيّف التشكيلة مع أنظمة ضيوفكم الغذائية، يكفي ذكر ذلك في طلب عرض السعر.

Compléter votre demande traiteur

Explorez nos formules, nos pages groupes et nos services à Lyon pour affiner votre projet.

جاهز لاستقبال ليالي بيروت؟

مناسبة لتُروى،
مائدة لتُدرَج.

دقائق لوصف مشروعك, نتكفّل بإحيائه.