01
كوكتيل الأبيريتيف
صيغة قصيرة من ساعة إلى ساعتين قبل عشاء أو حفل: تشكيلة مركّزة من المقبّلات الباردة واللقيمات للمشاركة، نحو 6 إلى 8 قطع لكل ضيف.
كوكتيل لبناني
خدمة حفلات لبنانية · ليون 3
كوكتيل عشاء لبناني في ليون
لبنان، جسر بين الشرق والغرب: مقبّلات على شكل لقيمات، وقطع ساخنة، وأسياخ صغيرة، تُنسَّق لاستقبالاتكم في ليون طوال رحلة قصيرة.
لكل طبق حكاية
الكوكتيل، روح المقبّلات وقوفًا
وُلد المطبخ اللبناني ليناسب صيغة الكوكتيل: فهو مبنيّ حول المقبّلات، تلك الصحون الصغيرة التي تُشارَك، ويلائم بطبيعته التقديم وقوفًا واللقيمات والحوار. من مطعمنا العائلي في 38 شارع دوفينيه، بليون 3، نُعِدّ كوكتيلات عشاء مخصّصة، تُوصَّل أو تُقدَّم، لاستقبالاتكم المهنية والخاصة.
«الكوكتيل اللبناني الناجح مائدة تدور: تتذوّق، تنتقي، تتبادل الحديث, فتتحوّل الأمسية إلى رحلة.»
صيغنا
ثلاث طرق لعيش الكوكتيل اللبناني
المكوّنات
ما يتضمّنه كوكتيل ليالي بيروت
يُبنى كوكتيل العشاء اللبناني لدينا حول ثلاث عائلات كبرى. تفتتح المقبّلات الباردة الاستقبال في كؤوس ومقادير صغيرة؛ وتمنح اللقيمات الساخنة اللذّة وعطر البهارات؛ وتختم الأسياخ الصغيرة الجزء المالح على نغمة أكثر امتلاءً.
في المقبّلات الباردة، اعتمد على الحمّص الكريمي، والتبولة بالبقدونس، والمتبّل بالباذنجان المدخّن، وورق العنب، وسلطات طازجة.
أمّا اللقيمات الساخنةفلافل، كبة، فطاير، سمبوسك, فتسبق أسياخ الكفتة وشيش طاووق الصغيرة، قبل البقلاوة والحلويات المنزلية. تتكيّف كل تركيبة مع عدد الضيوف ووقت اليوم.
الكميات والسير · ليون 3
كم قطعة، وكيف تسير الأمور
لكوكتيل عشاء يحلّ محلّ عشاء، ننصح بـ 12 إلى 16 قطعة مالحة لكل ضيف، مع 2 إلى 3 حلويات صغيرة؛ ولكوكتيل أبيريتيف من ساعة إلى ساعتين، تكفي 6 إلى 8 قطع. نكيّف الكمية دائمًا مع طبيعة ضيوفكم في اقتراح مخصّص يفصّل التشكيلة والكميات وطريقة التقديم.
تغطّي منطقة خدمتنا ليون وضواحيها، انطلاقًا من مطعمنا في ليون 3: صوانٍ جاهزة للتقديم بالتوصيل، أو تجهيز في المكان لبوفيه وقوفٍ أكثر تنظيمًا، حتى 30 شخصًا في حجز خاص.
مخصّص ونباتي
كوكتيل يناسب جميع ضيوفك
المطبخ اللبناني من أكرم المطابخ للأنظمة النباتية: حمّص، متبّل، تبولة، فلافل، فطاير سبانخ وورق عنب تتيح تأليف كوكتيل نباتي بالكامل أو مختلط، دون أي تقليص في الكرم.
- خدمة الحفلات لديناكوكتيلات وصوانٍ وصيغ للمناسبات تُؤلَّف من ليون 3 وتُوصَّل في أنحاء المدينة.
- صيغ المجموعات لديناأعياد ميلاد ومناسبات شركات واستقبالات تُنظَّم حول كوكتيل وقوفًا أو جلوسًا.
ولمناسبة خاصة بك بالكامل، اكتشف أيضًا حجز الصالة كاملة.
الأسئلة الشائعة
أسئلتكم حول كوكتيل العشاء في ليون
كم قطعة لكل شخص في كوكتيل عشاء لبناني في ليون؟
لكوكتيل عشاء كامل يحلّ محلّ عشاء، ننصح بـ 12 إلى 16 قطعة مالحة لكل ضيف، مع 2 إلى 3 حلويات صغيرة. ولكوكتيل أبيريتيف من ساعة إلى ساعتين قبل وجبة أخرى، تكفي 6 إلى 8 قطع. نكيّف الكمية دائمًا مع طبيعة ضيوفكم وصيغة مناسبتكم.
ما المقبّلات واللقيمات التي يتألّف منها الكوكتيل لديكم؟
يُبنى كوكتيلنا حول المقبّلات الباردة (حمّص، تبولة، متبّل)، واللقيمات الساخنة (فلافل، كبة، فطاير، سمبوسك)، وأسياخ صغيرة كالكفتة أو شيش طاووق. تستلهم التشكيلة مباشرةً من قائمة المطعم، وتُحضَّر يوميًا من منتجات طازجة تُنتقى من السوق.
هل توصّلون الكوكتيل إلى المنازل أو الشركات في ليون؟
نعم، نوصّل إلى ليون 3 وكل منطقة ليون، إلى المنازل كما إلى الشركات. بحسب الصيغة المختارة، نضع الصواني جاهزة للتقديم أو نجهّز في المكان لبوفيه وقوفٍ أكثر تنظيمًا.
هل تقدّمون صيغة كوكتيل لأعياد الميلاد والمناسبات الخاصة؟
تتكيّف خدمتنا مع مناسبات الشركات كما مع أعياد الميلاد أو التعميد أو الخطوبة. يمكن للمطعم أيضًا استقبال ضيوفكم في المكان حتى 30 شخصًا، بصيغة كوكتيل وقوفًا أو جلوسًا حسب رغبتكم.
هل يمكن إعداد كوكتيل نباتي بالكامل؟
المطبخ اللبناني من أكرم المطابخ للأنظمة النباتية. حمّص، متبّل، تبولة، فلافل، فطاير سبانخ وورق عنب: جزء كبير من مقبّلاتنا ولقيماتنا خالٍ طبيعيًا من اللحم، ما يتيح تأليف كوكتيل نباتي 100% أو مختلط بحسب ضيوفكم.
كيف أطلب كوكتيل عشاء لبناني لدى ليالي بيروت؟
يكفي أن تتواصلوا معنا هاتفيًا على 05 94 34 72 04 أو عبر نموذج عرض السعر، مع ذكر التاريخ وعدد الضيوف ومكان المناسبة في ليون والصيغة المرغوبة. نقترح عليكم بعدها تشكيلة مقبّلات ولقيمات مناسبة، مع عرض سعر واضح قبل التأكيد.
زيارة ليالي بيروت
ثلاث طرق
لقضاء أمسية طيّبة.
احجز طاولة
حجزٌ مباشر عبر الإنترنت، من الغداء إلى العشاء. مجموعات حتى 30 شخصاً بالطلب، مع قائمة مهيّأة.
اعثر علينا
38 شارع دو دوفينيه، 69003 ليون
الإثنين, السبت · 12:00-14:00 / 19:00-23:00
موقف حرّ في الشارع
موقف مرسيير على بُعد 5 دقائق سيراً